Salamitrocknerei Saller KG

Die Naturgereifter Biosalami mit Edelschimmelbelag
wird aus reinem Bio- Schweinefleisch hergestellt und mit einem weißen Edelschimmelbelag gereift. Die Reifezeit der in Naturdarm gefüllten Salami dauert zum Teil einige Monate. Die Mühlsteinsalami hat das aussehen eines alten Mühlsteines und hebt sich nicht nur durch die ungewöhnliche Form von den anderen Produkten ab, sondern ist auch ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Durch den essbaren Weißschimmelbelag erinnert diese Salami nicht nur im Aussehen an Camembert sondern auch im Geschmack.